北大塚ラーメンでチャーシューをたくさん食べてきた

釜めしが食べられるルノアールでおなじみの大塚駅前に、すごいおいしいラーメン屋さんがあると知って行って来ました。
ご夫婦でやっているお店なのですが、どうやらモンゴル出身の方らしいのです。

「モンゴル」「ラーメン」と言えば思い出すのは蒙古タンメン中本です。
あの辛いだけの辛くておいしい奴がモンゴルラーメンなのかはわかりませんが。

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お店の外観です。
夜は17時半オープンで、18時頃にお店に着いたのですが空いていました。
ランチタイムは行列ができていたりもするみたいです。

券売機です。
メニューはラーメンとチャーシューメンだけで、それを辛くしたりもできると言った感じです。

僕は激辛(半)チャーシューメン、並盛を注文しました。
激辛(半)というのは辛いけど、そこまではっていう感じみたいです。
蒙古タンメンで過去に辛い奴を食べて気持ち悪くなった経験があるので(半)にしておきました。

頂いたラーメンがコレです。
チャーシューめっちゃのってます。
麺がまったく見えません。

チャーシューは角煮を薄く切ったような感じで、普通のとはちょっと違います。
脂身が多いですが、しっかり煮込まれていてしつこさは全く感じませんでした。

右側にあるそぼろが辛さの元です。
このそぼろはラー油の様な真っ赤な液体に漬けられていました。
激辛にするとこの赤い液体がラーメンにもっとかけられる感じになるようです。

でも(半)ではピリッと感じるくらいで辛いなこれ！みたいな辛いだけのラーメンにはなっていませんでした。
次回は(半)にしないでそのまま激辛で注文したいと思います。

チャーシューメン系は1日の販売個数に上限があり、品切れになっている事が良くある様です。
北大塚ラーメンに行ったら絶対チャーシューメンの方が良いと思うので早めに行った方が良いでしょう。

このお店のラーメンは醤油ベースでさっぱりしているのですが味が深い感じがします。
チャーシューとかそぼろとか作る時のタレとかも入ってるんでしょうね。

リピート確定のめっちゃおいしいラーメンでした。
池袋ラーメンランキングに入れてもトップ争いに食い込んでくると思います。

唯一の欠点はカウンターが高くて食べづらい事でしょうか。
座高に自信のある僕でもカウンター高いなと感じたので普通の人はもっとだと思います。

-ぼっち飯