銀座の「アルジェントASO」でイタリアンディナーを満喫してきたよ
2015/06/11
イタリアンレストランのアルジェントASOに行って来ました。
プランタン銀座の近くにあるマックスマーラやバーバリーの入ったビルの最上階がASOになります。
フレンチレストランはこのエリアにたくさんあるのですが、イタリアンは結構少ないので重宝すると思います。
お店のホームページ。
http://www.aso-net.jp/argento-aso/
エレベーターを降りるとすぐにオシャレなエントランスに。
フロアの写真はホームページからの拝借です。
ホームページの写真って実物よりも綺麗に写ってる事が多いのですが、実際の方が雰囲気良かったです。
周りのビルの高さもあって夜景はあんまり見えませんが、店内の装飾はもっともっとオシャレでした。
本日頂いたメニューを紹介します。
食前酒と共に頂いたものです。
パスタの一種みたいですが、モチモチした食感でした。
キャビアたっぷりで贅沢な冷製のカペリーニ。
写真では見えないですが、内側にあるオイリーなソースとちょっとしょっぱいキャビアの相性が凄い良くておいしいです。
フォアグラを黒トリュフのソースで頂きます。
フォアグラの下にあるのは柿で、これが凄いおいしかったです。
人生で一番柿をおいしく食べたと思います。
それから、お皿の上には柿の種が2つ。
シェフの遊び心だそうで(笑)
ちょっと焦がしたキャラメルでコーティングされていておいしかった。
玉子のパスタに白トリュフを乗っけたもの。
黒よりもサッパリした味わいの白トリュフ、1kg62万円もするらしいです。
麺の存在感がけっこうありましたね。
お魚料理は鮟鱇でした。
鮟鱇食べるの初めてだったんですけど、白身がすごいモチモチでとってもおいしかったです。
鮟鱇料理のお店に一度行ってみたくなりましたね。
メインのお肉は熟精和牛のロースト。
柔らかいし、味がしっかりしてるしで直ぐに食べ終わっちゃいました。
チーズとドライフルーツ。
もっと取り分けてもらえたけど少なめに。
グラニータで口直し。
ドルチェはヨーグルトのアイスと無花果のコンポート。
無花果のどっしりした甘さとヨーグルトの爽やかな感じが合いますね。
今日料理と一緒に頂いたワインはラ・クロワ・ド・ボーカイユの2005年。
渋みがけっこうあってどっしりした味でしたけど飲みやすいワインでした。
ASOでの提供料金は18000円、通販だと6000円～8000円で販売されていました。
3倍弱くらいなので普通かなと。
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価格:6,480円 |
今回のASOのコースはボリュームがあって食べ応えもかなりありました。
とてもおいしかったですし、お値段的に考えても満足です。
僕はフレンチよりもイタリアンの好きかも。
お料理のサーブの仕方も凄かったです。
ウエイターさんは2人1組で行動して、ほぼ同時に料理を僕達の前にサーブするのです。
同時を心がけてるんだろうなーってお店には過去にも行った事はあるのですが、ASOほどピシッとしてる所は初めてでした。
サプライズでバースデイケーキも用意してもらったのですが、とってもオシャレで喜んでもらえました。
記念日などはずしたくない時におススメのレストランですよ。