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村上 渋谷ヒカリエ ShinQs店で買ったいちご大福

写真
こしあんとしろあんの2種類です。
どちらも263円。2個で525円。
サイズは小さ目。

■しろあん
求肥系のとっても柔らかい大福部分。食感はほぼゼロ。
しろあんの存在感もあまりない。いちごのすっぱさをマイルドにしてるくらいかな。
しろあん系のいちご大福はすごくまとまった味になる。その分だけパンチが足りないような気がするんだよね。

■こしあん
こしあんといちごのバランスはけっこういい。
しろあんよりも味がマッチしてないところにおいしさを感じれる。
もう少しあんの味が濃くてもいいかもしれない。

求肥系と餅系で好みは分れるかも知れない。
最近は餅系が続いていたので求肥系も食べたいなーって思っていたけど、いざ食べると少し物足りなさがある。
やはりバランスが難しい。

村上さんのホームページ
http://www.wagashi-murakami.com/index.html

食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140320/


これで17個。


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