「銀座 篝(かがり)」と「新橋 纏(まとい)」でラーメン食べてきた
2020/08/25
ダイエット中のためラーメンは我慢してる日々を過ごしているのですが、どうしても食べたくなってしまったお店があるんです。
それは「銀座 篝(かがり)」というお店。
なんで急に食べたくなってしまったかと言うとこのブログをはてブのホッテントリで見てしまったから。
開店わずか2ヶ月で食べログラーメンランキング1位獲得！「銀座 篝」の鶏白湯SOBAと煮干醤油SOBAは、もはやハイレベル以外の何物でもない
おいしそう！とってもおいしそう！！
でも銀座なんてなかなか行かないし、行っても1人じゃない場合が多いからラーメンを食べる機会が…
なんて考えてるうちに並ぶ俺。
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ラーメン屋だけど銀座っぽい店構え。
平日2時くらいにお店に行ったのですが、30分ぐらい待ちました。
そんで頼んだラーメンはお店の一番人気と言う鶏白湯SOBA(780円)。
オーダーを取りに来た可愛い女性の店員さんに聞いてこれにしました。
可愛かった。
でてきたのはコレ！白い！
スープを飲むと…おいしい！
でもどっかで飲んだことあるぞ？それが一番の感想。
天下一品だろこれ？天下一品のあっさりな感じじゃないかな？あそこであっさり頼んだことないけど。
でもうまーい！！
麺もうまーい！スープとあってますね♪
さすが高評価のお店だけある。
大盛りにすれば良かった…。食べながら後悔してたよ…。
でも、このお店デメリットも多いな。
まず店がクソ狭い。食ってる間も隣が気になってしょうがない。
銀座だから家賃高くて仕方ないのかもしれないけどね。
あとどんぶりの形こだわってるのかもしれないけど、ラーメンのスープ大好き人間としては飲みにくい！
普通の形にして下さい。
それからこのお店だけじゃないんだけど、薬味とか嫌なのよ。
チェーン店のやっすいラーメン屋で好きなだけコショウ入れたり、吉野家で紅ショウガいっぱい入れたりとかはいいよ。
でも、こだわってるお店だったら薬味とかも店側が思う最高のバランスで出せよって思っちゃう。
こんな考え方俺くらいかもだけど。
もちろんクソうまいよこのお店のラーメン。
「篝おいしかった？」って聞かれたら「おいしいよ！」って迷わず答えられる。自信持って。
食べログでもお店の口コミ確認してみたらいいよ！みんな絶賛してるよ！
おいしいラーメン食べて満足してたらあのブログ更新されてた。
「新橋 纏(まとい)」って店が篝の系列でうまいらしい。
開店3日で行列店！話題沸騰のラーメン屋「新橋 纏」の名物・烏賊干し鶏白湯醤油そばと半熟ふわとろ玉子丼、良い意味で”これアカンやつや…”
まじかよ、もう一店あるのかよ。
新橋行く機会なんか無いよ。
食べれるのはいつかな？？？って思ってたら
看板がビルの隙間を指してた。
すきまを見るとこんな感じ。
なんか奥にあるぞ
近づいてみると…
券売機やん！ラーメンの券売機やん！
こんな所にお店あるじゃん！
子供の頃の秘密基地的な楽しさ満点。
頼んだのは特製烏賊干し鶏白湯(980円)
普段は特製とか頼まないけど、秘密基地感覚でテンション上がっちゃって特製！
でてきたのはコレ！
イカだ！ラーメンにイカがいるぞ！スープでも存在感のあるイカ。
こんなの初めてぇぇぇぇぇぇ！
そしてスープは篝の時のスープに醤油とイカが入っただけ？的な味わい。
もちろん微妙ないろいろはあるけどザックリ言ってね、感想をザックリ言ってだからね。
最初はイカの存在感にそればっかり気になっちゃたけど、食べて行くうちにそのバランスの虜ですぜ。
癖になる味ですね。
でも、特製とかにしなければよかったなー。やっぱりラーメンの具とか興味ないわ。
麺とスープだけあれば良い。纏まったく関係無い感想だけど。
でもうまいなー、ここのラーメンも。
纏に行ったのは17時半ちょうどくらい。なので全然並ばずに入れた。
そこで思ったんだけど、この時間に人気ラーメン屋に来る人ってクセ者ぞろいだなと。
学生っぽい子は普通なんだけど、そうじゃない人達の放つオーラは凄い。
なんていうのかな、素人童貞って感じのオーラ。
まぁ、俺もきっとそっち側のオーラ放ってるんですけどね。
篝と纏どっちが再訪問する可能性高いかと考えたら圧倒的に纏ですね。
味よりも立地とかお店の広さとかが判断要素になっちゃってるけど。
別に銀座でラーメン食べる必要ないもんね。
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久々に纏に行ってみた
2013年6月以来、1年半ぶりに新橋の纏に行って来ました。
お店の外観というか、隣のビルが駐車場になっていて場所がわかりやすく。
濃厚鶏つけ麺の大盛り(780円)を今回は食べてみました。
かなりおいしかったですね。
人気店なのもうなづけます。
つけ汁はかなり濃厚で味がハッキリしてます。
それに対して麺がいい意味で特徴が無いんです。
麺がつけ汁の邪魔をしないんですよね。
バランスが最高です。
過去美味しかったつけ麺ランキングでも相当上位に入るおいしさでした。
でも、鶏白湯はつけ麺よりラーメンの方が良さがでるかもね。