パン工場でアルバイトしてみたら単純労働すぎて予想以上にきつかった
－何の工場で働いているのですか？
パン工場で働いていると言うか、今日働き始めました。どこの会社かは控えさせて下さい。
－正社員？派遣？アルバイト？
アルバイトです。パン工場はアルバイトが多いと思います。
－仕事はどうでしたか？
2度とやりたくない仕事だと思いました。ネットなどできついと言われているのは知っていたのですが、ここまでとは思いませんでした。。
－どんな所がきついのですか？
長時間立ちっぱなし、屈んでの作業、単純作業のみで肉体的にも精神的にも疲れました。
－どんな作業をするのですか？
ライン作業なのですが、本当に単純作業です。コッペパン開いてクリーム入れるだけとか桜餅をひたすらパックに詰めるとか。接客業は面倒なので避けようと思ってていたのですが、頭を使わない仕事の方がこんなにツライなんて思いませんでした。
－屈むのだったら座ってでも出来そうですね。何故立ちっぱなしなのでしょうか？
何かあった時に座っていたらすぐに動けないからだそうです。あと屈まなければいけないのは背の低いおばちゃんにラインの高さを合わせているからと言うのもあります。
－どんな服を着て作業するのですか？
用意されている作業着を着てします。手ぶらで行って、手ぶらで帰ってこれます。
－働いている先輩たちはどんな感じでしたか？
ぶっきらぼうと言うか、こっちは新人なのにそれを理解しないで接してくる人が多かったですね。初めてなのだから遅いのは仕方ないのにと文句を言われたり。
－何時間勤務だったのですか？
11時間と言う長時間で、さらに時間が進むのが遅いんです。5分くらい経ったかなと思って時計を見たら1分しか経ってなかったりするんです。
－時間が進むのが遅い仕事はキツイですね。でも11時間は長く無いですか？
残業もあったからです。
－休憩はどれくらいあったのですか？タイムテーブルを教えて下さい。
休憩は1時間あったので、パン工場には12時間いた事になります。タイムテーブルは18時勤務スタートで、22時まで働いたら23時まで休憩、23時から朝の5時まで作業して、そこに1時間の残業が追加。
－今までにやって辛いと思ったアルバイトに比べてもきつかったですか？
引っ越しのバイトやった時にキツイなと思ったのですが、それをはるかに凌ぐキツさでした。
－給料はいくらでしたか？
残業代も含めて今日は1万円でした。
－パン工場でのアルバイトは続けて行こうと思いますか？
いえ、無理です。明日もシフトが入っているのですが、辞める旨を伝えて来ようと思います。低価格商品を作るライン工はどこもこんな感じの単純労働みたいなので次からは避ける様にしたいと思います。
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パン工場勤務の仕事内容はまるごとソーセージの位置を中央に直すこと
－どんな工場で働いているのですか？
パン工場で働いています。
－パン工場ではどんな作業を担当しているのですか？
今日はナイススティックのラインを担当していました。昨日はまるごとソーセージのラインを担当していました。
－ラインではどんな作業をするのですか？具体的に教えて下さい。
ベルトコンベアに流れて来るパンの具材量が一定なのか、ソーセージの位置がおかしくないかなどをチェックして、量を調整したり位置を直したりしています。
－ラインで働いていて飽きたりはしないんですか？
飽きたりしない事は無いですが、そうで無い仕事は今は出来ないのでこれで良いのです。
－どういう事ですか？
ラインでずっと働いていても成長はしないですし、人とコミュニケーションを取る事もほとんどありません。将来ずっとこのままで良いのか悩む時はあります。でも過度なプレッシャーのかかった仕事をするのは精神的に無理なんです。また鬱になるのが怖いですから。
－以前はどんな仕事をしていたのですか？
外資系の会社で働いていました。
－時給はいくらですか？
夜勤で1,140円です。3年このバイトを続けているのですが、最初に比べて40円しか時給上がっていません。
－今は何歳ですか？
35歳です。
－アルバイトにはボーナスとか有給とか保険とかありますか？
有給はあります。年間の必要勤務日数を越えたらもらえます。
－ずっと夜勤はきつくないですか？
体が慣れるまでは大変でしたね。一度完全に夜型になってしまえば問題はありません。それよりも前かがみでの仕事が続くので腰が痛くなってしまうのが辛いです。ベルトコンベアの高さが背の低いおばちゃんの身長でも作業できる様になっているので。
－夜勤は何時間あるのですか？
休憩時間含めて10時間ですね。残業がある時もたまにあります。
－パン工場で働いているとパンを貰えたりする事はあるのですか？
形が崩れてしまった物は休憩時間に食べる事はできますが、持って帰ったりはできません。
－焼きたてのパンを食べたりする事もできるのですか？
できますよ。焼きたてだと本当に美味しいですよ。
－最後の質問です。小麦粉の値段が高くなったからかもしれませんが、以前に比べてパンが小さくなった気がするのですが、工場で働いている人の意見が聞いてみたいです。
小さくなったのは間違いないと思います。特にコッペパン系(ジャム＆マーガリンとか小倉＆マーガリンのやつ)が酷い気がします。
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ヤマザキパンの工場で働いているアルバイトの人の夜勤時給は1,100円
－どんな工場で働いているのですか？
大手の菓子パン会社の工場で働いていました。働いていたと言ってもアルバイトとしてですが。
－あの有名なパン工場ですか？
あの有名なと言うのがどこだかはわかりませんが、たぶんそこだと思います(笑)
－どんなパンを作っていたのですか？
パンと言いますか、洋菓子を作っていました。
－洋菓子とは？
まるごとバナナみたいなやつです。
－商品名言ってしまいましたね(笑)
類似商品たくさんあるからどこのメーカーかは断定してはいませんよ(笑)
－まるごとバナナ的な商品を作っていた時はどんな作業を担当していたのですか？
バナナの皮を剥いてラインに乗せる作業をしていました。
－勤務時間中バナナの皮をひたすら剥くのですか？
そうです。パン工場の仕事はどこもそんな物です。
－どうやってパン工場のアルバイトの求人を見つけたのですか？
ネットの求人サイトでもフリーペーパーみたいな情報誌でも求人関係の情報が得られる物を見ればパン工場の仕事はどこにでもあると思いますよ。アルバイトをたくさん確保しないと工場の稼働ができませんからね。みんなすぐ辞めますし。
－採用までの流れを教えて下さい。
サイトから申し込み、次の日に電話が掛かって来て面接の日が決まる、面接に行くとたぶんみんな採用される、2～3日後から勤務開始。
－どうしてみんな採用されると思ったのですか？
聞かれる質問が「立ちっぱなしの仕事は大丈夫？」とか採用されるの前提の確認作業って感じでしたので。ヤル気を見せて「大丈夫」って応えておけばみんな採用されるのではないかと思います。
－面接はどんな服装で行きましたか？
いつも着ている私服です。Tシャツにジーパンで大丈夫でした。
－簡単に辞められる物なのですか？
制服を回収ボックスに返却すればいつ辞めたって文句は言われません。
－バイトは何歳くらいの人が多かったですか？
学生バイト、フリーター、おばちゃんのパートが多かったですね。40代50代のおじさんもいましたが、見ていてなんか辛かったですね。
－時給はいくらなのですか？
夜勤で働いているのですか、時給は1,100円です。
－夜勤は何時間あるのですか？
8時間です。
－シフトを組むのはどれくらい融通が利くのですか？
ほぼ自分の好きなようにシフトに入れますよ。
－自由にシフトが組めるって凄いですね。
たぶんですが、穴が空いたら社員が埋めるみたいな感じで運用しているんじゃないでしょうか？そうじゃないと成り立たないと思いますので。
－短時間勤務はできそうでしたか？
最低5時間位は出勤したら働かないとダメみたいな事は言われました。
－仕事の大変な事は何ですか？
特に大変な事は無いですね。ただラインなので周りの人に迷惑をかけない様に遅れない様に作業しないといけないと言うのは慣れるまでプレッシャーでした。
－食品工場のバイトをすると、その製品を食べられなくなると聞いたのですが、菓子パンが嫌いになったりしましたか？
洋菓子部門は常に甘い匂いがしているので、甘い食べ物を全く欲しなくなりましたね。
－仕事中にパンを食べられるのですか？
仕事中は無理ですが、休憩時間に食べる事はできます。特に新作が無料サービスで置いてあることが多かったです。
－休憩中にパンを食べてましたか？
食べてましたよ。工場で働くと食べれなくなるって良く聞きますが、担当部門以外のパンだったら食欲が無くなるという事は無いと思います。
－廃棄を貰えたりはするのですか？
それは無かったですが、敷地内の売店で安く購入する事ができたのでいつも買って帰ってました。
－パン工場で働く前はどんなアルバイトをしていたのですか？
引っ越しのバイトをしていました。基本的に時給の高い物しかやりたくないので。
－引っ越しとパン工場のバイト、どちらがきついですか？
引っ越しのバイトの方がずっときついです。
－最後の質問ですが、一番好きな菓子パンは何ですか？
ナイススティックです。
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パン工場のアルバイトで得た事は将来こんな所で働く底辺労働者になってはいけないという教訓
－どんな工場で働いているのですか？
北海道のパン工場で働いています。
－どんなパンを作っている工場なのですか？
大手のパン工場なのでみなさんが知っている様な菓子パン類です。
－工場ではどんな作業をしているのですか？
ラインに物を乗せるだけです。難しい事は何もしていません。
－いつも同じパンを作るのですか？
その日によって違います。あと季節によって作るパンも違いますからね。最近は肉まんを作るラインが増えて来ました。
－食品を扱っている訳ですから、工場内は衛生管理とか厳しいですか？
ラインによりけりです。焼いている所はそれでいいのってくらい汚れています。それ以外の所は綺麗ですね。
－時給はいくらですか？
800円です。
－800円は安いですね。以前インタビューしたパン工場のライン勤務の方は夜勤ですが時給1,100円でしたよ。
その方は北海道じゃないですよね？北海道の時給なんてこんなものですよ。それにパンが無料で食べられるので待遇は悪く無いと思っています。
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－作ったパンを貰えるのですか？
持って帰る事はできませんが、休憩時間中にお昼ご飯として無料で食べる事はできます。
－パン工場で働くとパンが食べられなくなるみたいな感想を良く聞くのですが、お昼ご飯として用意されているのがパンというのはきつくないのですか？
パンにもいろいろな種類がありますからね。甘いパンのラインで働いた後に甘いパンは食べたくないですが、総菜パンみたいなのは全然いけます。工場内に有料の食堂があって、そこでお金を払ってカレーライスとか定食とか食べてる人もいますが、私はそこまで拒否反応はでてませんね。私生活でお金を払ってまでパンを食べようと言う気は無くなりましたが。
－ところで今は何歳なのですか？
大学1年生です。
－パン工場で働いた感想は？
底辺の職場だなと思いましたね。ここで卒業後も働く事の無い様に勉強と就活頑張ろうと思いました。
－パン工場バイトの良い所はどんなとこですか？
シフトが自由に組めることですかね。好きな時に働けるのは良いと思います。